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トウガンのレシピ

2011.03.15 三枚肉のやわらか煮

簡単洋風アレンジ

2013.11.24 身体に優しいやちゃら(冬瓜と麩の酢の物)

富山県の郷土料理です〜

2011.08.17 冬瓜鉢のゼリー寄せ

冬瓜を器にした豪華な料理です

2013.10.18 冬瓜と押し麦の黒糖赤ワイン煮

薬膳風のスイーツです

2011.09.14 冬瓜カルボナーラ☆ヘチマとトマト添え★

冬瓜とカルボナーラが出会った〜!!

2013.11.27 冬瓜のポタージュスープ

冬にしょうが入りのほっこり温まるスープ

2016.07.16 シブイの浅漬け

浅漬けの素でさっぱりと!

2011.06.14 道筆家のまかないトウガンマーボー

黒糖のコクが効いた、ピリ辛の麻婆豆腐

2012.07.31 冬瓜の冷やしくずあん

暑い夏にサッパリとした味わい♪

2011.08.17 冬瓜鉢の牛肉サラダ

冬瓜を器にした豪華な料理です

2016.07.19 トウガンボスープ

アメリカ南部の伝統的スープをアレンジ

2013.11.12 薬膳冬瓜炒め

冷え症退治!体がポカポカになり、優しい薬膳料理です

2013.11.28 具だくさんのトウガンのビーフシチュー汁

和と洋のコラボをやわらかい食感で仕上げた

2013.11.25 フルーツと冬瓜&ハンダマケーキ

見た目と味にギャップがあるケーキです。

2013.12.01 島ヤサイの~実力~

ワンプレートでフルコースを存分に楽しむ

2011.09.13 冬瓜ゼリーのピンチョス

ワインとの相性ばっちり!