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2013.12.01

トウガンと小松菜のスープ

トウガンと小松菜のスープ

冬にぴったりのスープです

2013.12.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

トウガン 300g
かつおだし 3 12/
小1/2
しょうゆ 小1
小口切りネギ 1~2本
しょうがのしぼり汁 大1
小松菜 20g

作り方

1

トウガンはすりおろしておく

2

だし汁を火にかけて塩、しょうゆ①を入れてひと煮立ちさせます

3

ひと煮立ちさせたら小松菜、小口ネギ、しょうが、しぼり汁を混ぜて出来上がりです。

お料理のポイント

・これから寒くなります。冬瓜は利尿作用、また小松菜はお年寄りや女性にとって最も必要な栄養素をふくんでいます。またしょうがのしぼり汁がきいて体を温めてくれます。

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