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はえばる美瓜にチーズをたっぷりのせました

薄あげにシリシリした具をいれた巾着煮込み

冷えても美味！おかずにもおつまみにも♪

外はサクッと中はトロの食感がウマウマ

焼いたゴーヤーが香ばしいお寿司です

ゴーヤのサラダです♪

子供にも食べやすい味付けです♪

簡単なのにお箸が止まりません♪

ナーベーラーのとろみがそばによく絡みます

なーべーらーと豚肉のかわいい焼き物です

はんぺんをつなぎにしアオサの風味を残した

ゴーヤとシィークワサーの相性◎

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。