#おきレシコンテスト
金時豆とひよこ豆とツナのスパイシーな春巻
手軽なのでパーティーにもOK!
へちまを洋風でいただく
プリプリもちもち黒糖とごぼうの風味が最高
ゴーヤーの苦味と甘辛味噌ダレがおいしい!
いつものサラダがおしゃれに変身
ミートボールにもずくを入れてみました。
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
ゴーヤーの苦味を甘いパインで食べやすく
ゴーヤの苦味にカボチャの甘みを加えました
苦くないわたも使って作りました!!
人参はローストすると甘くてつやつや
ゴーヤとシィークワサーの相性◎
夏にぴったり。栄養満点なスタミナ丼!