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沖縄北部学校栄養士会

沖縄北部学校栄養士会さん

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投稿レシピ

2022.08.10 奥みどりケーキ

地元産の「奥みどり(緑茶)」を使ったデザートです。上に県産パインをかざり沖縄らしい雰囲気に仕上げました。

2022.07.28 さつまいもと小松菜のむしパン

小松菜は安価で手にはいりやすく、子どもたちの成長に必要な鉄分が豊富に含まれています。子どもたちに人気のむしパンへ変身させ、食べやすくアレンジしました。

2022.07.22 セサミシークヮーサージャム

練りごまに、シークヮーサーを混ぜて作ったジャムです。見た目は真っ黒ですが、栄養がたっぷりつまった一品です。

2022.07.22 ナッツ入りかぼちゃケーキ

日常の食生活で不足しがちな種実類を使ったデザートです。ナッツの種類を変えれば、色々な食感を楽しむことができます。

2022.07.22 すり身揚げ

すり身と冷蔵庫の野菜を混ぜ、ウージパウダをちょい足しで鉄分強化!!

2022.07.22 マーボーへちま

夏野菜の代表へちまに、豚レバーを加え鉄分を強化した一品です。豚レバーに赤味噌、豆板醤を混ぜて炒めることで匂いが軽減されますよ。

2022.07.21 わかさぎとナッツの甘露煮

カシューナッツを甘露煮と合わせることで、味も食感もおいしく楽しく仕上がります。

2022.07.21 セサミトースト

混ぜて、ぬって、焼くだけの簡単なトーストです。

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