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2013.01.31

鶏とごぼうの黒糖さつま揚げ風

鶏とごぼうの黒糖さつま揚げ風

プリプリもちもち黒糖とごぼうの風味が最高

2013.01.31
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 8コ分

鶏ムネ肉 100g
醤油 大さじ1
小さじ1/2
粉黒糖 大さじ4
1コ
生姜 10g
片栗粉 大さじ3
大さじ1
ごぼう 50g

作り方

1材料下ごしらえ

ごぼうはさきがけにし10分程水にさらし水気を切る 鶏ムネ肉は小さく切る、生姜はすりおろす

2材料を作る

フードプロセッサーに鶏ムネ肉、醤油、塩、粉黒糖、卵、生姜、片栗粉、酒を入れなめらかになるまでかくはんする。ボールに移してごぼうとまぜる

3油で揚げる

材料を8つに分け、手に油をぬって楕円形にまとめ油でキツネ色になるまで揚げる

4盛り付け

お皿に盛り付け完成です

お料理のポイント

おつまみやお茶うけに喜ばれます

コメント

おいしそう(#^.^#)
おつまみに最高ですね…!

ありがとうございます♪鶏肉で作りましたがお魚と間違えるくらい美味しくいただけます!(^^)!

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