へちまを洋風でいただく
へちまは茹ですぎないこと。豚肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから茹でると口当たりがよい。
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おきレシ28号掲載レシピ
沖縄そばの魅力を広げる料理です。
冬瓜と島豆腐と野菜が沢山入った豚汁です。
糸満産マグロを使いました。
まーさんレポート
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