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- パイナップルを使ったレシピ / ゴーヤーを使ったレシピ
- ゴーヤーとパイナップルのニコニコサンド
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４）
| サンドイッチ用 | ８枚 |
|---|---|
| パイナップル（正味） | 300g |
| 沖縄産黒砂糖粉末 | 40g |
| 沖縄産塩 | 少々 |
| ゴーヤー | １本 |
| みりん | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
作り方
パイナップルは、上下皮を切り芯を除き、４等分して端から５mm
ほどの厚さにカットします。
手順１に沖縄産黒砂糖粉末を絡めて火をかけ、沸騰したら５分程煮からめて
沖縄産塩を加えます。
ゴーヤーは半分に切り、スプーンで種を取り、端から５mmほどの厚さに
カットします。
フライパンにごま油を熱し、手順３を炒め、しんなりしたら、みりん・しょうゆを加えて煮詰めます。
サンドイッチ用食パンに手順２・４を並べてサンドし、ゴーヤー・パインを飾れば完成です。
お料理のポイント
・子供が苦手なゴーヤーの苦味を甘く煮たパイナップルで食べやすくしました。
・手で持って気軽に食べることができます。
・ゴーヤーの形、パイナップルの形でキモかわいいニコニコサンドにし
ました。
・簡単な調理方法で誰でも再現可能です。
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まーさんレポート
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コメント
いいですね。笑顔が美味しさつくります。ジョートーです。
ゴーヤーの顔可愛いです(＾◯＾)！
沖縄の調味料も使っていて、可愛いうちなー料理ですね♪
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