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2012.11.30

チキンと島人参のロースト

チキンと島人参のロースト

人参はローストすると甘くてつやつや

2012.11.30
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

チキン 1パック
島人参 1本
ルッコラ 1束
タマネギ 半分
オリーブオイル 大さじ
塩麹 大さじ1
ごま油 適量
白だし 小さじ1

作り方

1手順1

鶏肉に塩麹を刷り込んでおく

2手順2

オーブン皿に鶏肉と島人参を並べて、オリーブオイルを回しかける。

3手順3

オーブンで230度で30分程度焼く

4手順4

切った野菜に鶏肉と島人参を乗せる。野菜は少しドレッシングかけても。

お料理のポイント

チキンは、タンドリーチキンでも、しょうゆ味でも良い。

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