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カテゴリー:野菜のおかず

2011.04.24 島にんじんしりしり

島にんじんの臭みを押さえてササッと朝御飯

2011.08.15 ヘチマとポークの炒め煮

ヘチマ嫌いな人に

2011.08.22 オーブンで簡単!ゴーヤーリング

揚げ油を使わず、後片付けもラクラク♪

2012.05.14 島らっきょうのフリット

パクパクいけちゃう、美味しいおつまみ♪

2013.09.03 ゴーヤのシャキシャキ漬け

ゴーヤのシャキシャキ感が人気のお漬物です

2021.12.27 もずく丼

本部町でとれたもずくをたっぷり使用したもずく丼は給食でも人気です。

2012.09.01 パパイヤイリチー【塩麹ver.】

味付けは塩麹にお任せ!

2011.09.09 ゴーヤーピール

ほんのり苦味とほっとする甘みがくせになる

2013.03.11 島らっきょうのペペロンチーノ

島食材まっほりで作るペペロンチーノです♪

2012.11.30 島野菜を使ったフレンチオードブル

フレンチオードブルを琉球風に仕上げました

2014.12.11 ゴーヤーチャンプルー

おきレシ30号掲載レシピ

2011.04.28 トロトロ軟骨ソーキ入りカレー

圧力鍋が決め手

2012.09.24 ひじきジューシー

与那原産ひじきたっぷりな炊き込みご飯♪

2011.03.30 田芋汁

白みそ仕立ての上品な甘さ

2012.08.02 ゴーヤボート

ゴーヤをイタリアン風に仕上げました!