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- もずく丼
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 98 Kcal |
材料 （4人分）
| もずく | １６０ |
|---|---|
| 豚挽き肉 | １００ |
| にんじん | ６０ |
| 玉ねぎ | １２０ |
| 小松菜 | １００ |
| おろしにんにく | ７．２ |
| 醤油 | ２４ |
| みりん | ２０ |
| 三温糖 | ６．４ |
| 豆板醤 | ０．６ |
| 塩 | ２．４ |
| こしょう | ０．０４ |
| 油 | ４ |
| でんぷん | ８ |
作り方
１、もずくは塩抜きし、食べやすい長さに切っておく。
２、にんじん、玉ねぎは粗みじん、小松菜は１センチにカットする。
３、鍋に油をひき、豚挽き肉、にんにくを入れて炒める。
４、火が通ったらにんじん、玉ねぎを入れさらに炒める。
５、もずくを加えて調味料で味付けする。
６、小松菜を加え、でんぷんでとろみをつけて仕上げる。
（本部学校給食センター）
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