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2011.01.11

ナーベーラーンブサー

ナーベーラーンブサー

2011.01.11
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ヘチマ 300g
豚赤肉 150g
豆腐 1/4丁
しょう油 大さじ1 1/2
大さじ1

作り方

ヘチマは厚めに皮をむき、輪切りか、大きさによって半円、いちょう切りにする。
豚肉は薄めに切る。
厚手の鍋に多めに油を入れ、肉を炒め、次にヘチマを炒める。ヘチマの汁がでたら適当に切った豆腐を入れる。
仕上げにしょう油(または味噌)で味を整え、炒め煮風にする。

お料理のポイント

好みに合わせてしょう油味の代わりに味噌味にする。

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