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2012.05.14

島らっきょうのフリット

島らっきょうのフリット

パクパクいけちゃう、美味しいおつまみ♪

2012.05.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

島らっきょう 20本
小麦粉 大さじ1杯
A卵 1個
A水 大さじ2杯
A塩 小さじ1/2杯
A小麦粉 1/2カップ
A粉チーズ 大さじ1杯
Aドライハーブ(バジルやパセリなど) 小さじ1杯
揚げ油 適量

作り方

島らっきょうはよく洗い水気はしっかりとふきます。小麦粉をまぶします。(小麦粉がうまくつかない場合には、島らっきょうの表面に薄く切り込みを入れます)
Aの衣をよく混ぜ合わせて、1をたっぷりとつけて170℃の揚げ油で揚げます。

お料理のポイント

作り方1〜2は時間をおかずにすぐ揚げましょう!時間をおくとベタっとした仕上がりになってしまいますので注意!

コメント

島らっきょう天ぷらと違い
チーズやハーブが入っているので洋風でしょうか?
とても美味しそうです!!

Kam

>Kamさん、コメントありがとうございます!子どもにも食べやすいように、チーズとハーブをいれて揚げました!いわゆる洋風天ぷらですね!お試しください!

揚げ物の事を、フリットで言うのですね~。

揚げ方や、衣の付け方など
いつも、とっても勉強になります☆

>hachiさん、コメントありがとうございます!恐れ入りますです。これからもわかりやすいレシピを更新していきたいと思います!

2012.6.4 人気ランキング第3位頂きました!ありがとうございます!

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