夏に美味しいバジルを使った炒め料理
ゴーヤーの味噌煮は苦手な方にもお薦め
ニガナ独特の苦味が麻婆の辛さと合う！！
豆腐とゴマでマイルドな味わい！
生の島らっきょうを細く千切りがうまい！！
＜抗菌作用〉
夏に合う味♪ ビールにも？！
島らっきょうのあんかけが豆腐にぴったり
ほんのり苦い和テイストのポタージュ
おきなわ和牛なら、もも肉でも柔らかい
ゴーヤーと島豆腐で作るスープ
一皿で2度の味を楽しむ
やんばるの地域でよく作られていたモーイ豆腐を参考にしました。
