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2012.05.18

とうふステーキ 島らっきょうのあんかけ

とうふステーキ 島らっきょうのあんかけ

島らっきょうのあんかけが豆腐にぴったり

2012.05.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

島豆腐 1丁(350g)
島らっきょう 5~6本
カニカマボコ お好みで
片栗粉 適宜
水溶き片栗粉 適宜
だし汁 少々
少々
醤油 少々

作り方

豆腐はキッチンペーパーなどで包み水切りして片栗粉をまぶす。
油をひいたフライパンで両面焼き、取り出す。同じフライパンにだし汁と酒少々をいれ、刻んだ島らっきょう、カニカマボコを入れ、さっと煮る。
醤油で味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけて、豆腐にかける。

コメント

へるすぃーなひとしなですね。豆腐って畑の肉って言うし超良いと思います

kacchonさん
自分でもなかなか気にいってるレシピです♪ぜひ~

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