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2016.01.21 魚のあら煮

魚のあらでだしを取って、取っただしも頂く

2015.07.20 ねばねば☆モロヘイヤの梅干し和え

大好きなモロヘイヤの季節になりました♡

2013.11.11 ニガナとゴルゴンゾーラのニョッキ

苦みと旨味の絶妙なコラボ!

2013.02.06 アジア屋台の味☆黒糖ココナッツプディング

里芋とバナナが入った、やさしい味のプリン

2012.10.29 はんぺんのメカジキはさみ揚げ

しそとチーズ風味はんぺんの食感がGood

2011.03.01 ゴーラ(ゴーヤー)のヘルシー肉詰め揚げ

子供達にも食べられる様工夫した一品

2021.12.27 うじら豆腐(屋部)

うじら豆腐は、沖縄風のがんもどきで、形がうずらの卵に似ているので、このなまえがついたようです。

2021.06.22 ドラゴンフルーツの蕾で生春巻き

ドラゴンフルーツの蕾のインパクト大!

2016.05.20 お豆と沖縄元気野菜で作る 「だし」

山形県の郷土料理を沖縄野菜でアレンジ

2016.01.05 なまりぶしでタコライス

ヘルシーなタコライス!!

2015.10.26 トマト煮込みハンバーグ

おきレシ47号掲載レシピ キッコーマン