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カテゴリー:野菜のおかず

2014.07.10 ゴーヤーとソーキ・パインの沖縄カレー

ゴーヤーのにがみとパインの甘さが絶妙です

2012.11.30 島人参と山芋のフライ

焦げ目があるほうが味があります。

2011.09.15 苦うまゴーヤーの焼きリゾット

苦うまゴーヤーの焼きリゾット

2013.02.25 シチューマチのあらのカレースープ

魚のアラのだし汁、旨味たっぷりです♪

2015.01.06 にんじんとじゃがいもで シリシリキッシュ

オイスターソースのシリシリ 和風キッシュ

2011.03.31 ピパーズ入り炊き込みご飯

郷土料理の店でも定番のメニューです。

2014.05.13 さかなのズボラ炊き込みごはん

魚の旨みを生かした簡単炊き込みご飯です。

2013.12.10 焦がし豚汁

ラー油とコクで豚汁がグレードアップ

2018.04.13 ヘチマとウンチェーのスープカレー

沖縄の食材をたっぷり使ったうちなーカレー

2014.08.22 ゴーヤの明太子あえ!

ゆでて、冷やして、あえるだけ!

2013.08.31 ヘチマと島らっきょのかき揚げ

味噌チーズフォンデュ ~柚子風味~

2012.08.03 ゴーヤと豆腐のエメラルドクリームパスタ

失敗しない!癖になる味の簡単パスタ!

2016.07.04 お麩のピリ辛スタミナスープ

白玉麩をたっぷり加えたピリ辛スープ

2012.08.03 クイックイージーなゴーヤーライスコロッケ

缶詰やレトルトを使ったお手軽レシピ!

2012.07.20 ゴーヤーキムチーズの和風カナッペ

油揚げで作る和風カナッペ。

2015.01.14 和風クッパ

クッパを和風にアレンジしました。