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カテゴリー:野菜のおかず

2011.12.13 島野菜のバリエーション

一皿で2度の味を楽しむ

2014.01.26 春菊とニンジンのタンカン春サラダ

沖縄の味を満喫する春サラダ

2012.05.18 とうふステーキ 島らっきょうのあんかけ

島らっきょうのあんかけが豆腐にぴったり

2013.10.29 家族皆で暖まる!!超簡単すいとんとん汁♪

食物繊維たっぷり食べ応え満点のコク旨豚汁

2011.12.12 ニガナと島人参のロールケーキ

野菜嫌いな子供大人でも食べられるデザート

2016.01.04 新鮮な沖縄野菜が主役のムスリムコース

30種の野菜の彩り、食感を楽しむ3皿です

2014.08.10 ふわふわ!ゴーヤーのアメリカンドッグ

わたも有効活用!ふわふわな仕上がり!

2013.01.25 ひらやーちーのキーマカレー巻き

黒糖を使ったお惣菜レシピ

2011.06.07 トウガンのミネストローネ

トウガンはスープにも相性ピッタリ!

2021.12.27 もずく豆腐

やんばるの地域でよく作られていたモーイ豆腐を参考にしました。

2012.07.23 ゴーヤーの冷製スープ

ゴーヤーと島豆腐で作るスープ

2014.09.04 ゴーヤ・和・ポタージュ

ほんのり苦い和テイストのポタージュ

2011.12.12 県産車エビとグルクンのシマナー包み

県産食材を使用、地産地消

2012.08.04 ゴーヤ豚たまロールカレー味

ゴーヤの豚肉巻きが玉子でふわっふわ~

2011.07.13 ゴーヤー寒天

緑がきれいな和風デザートです