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カテゴリー:野菜のおかず

2014.02.04 島人参の炒め煮

沖縄では滋養食として利用されてきました!

2012.07.23 沖縄風極上ゴーヤチヂミ

栄養満点なチヂミ

2011.06.11 焼きパイナップルカレー

県産パインを入れてみました。

2022.08.17 ごまたっぷり!利休汁(屋部)

利休汁は、ねりごまの入った濃厚なみそ汁です。献立名の「利休汁」は、茶道で有名な千利休に由来します。千利休は、ごまが好きで、よく料理にごまを使っていたそうです。

2013.11.25 そばサラダ

12種類の野菜を贅沢に使用したそばサラダ

2016.08.28 ナーベラーのぎょうざ風~♪

餃子の皮の代わりにナーベラーでヘルシィ

2012.11.12 パパヤーと島にんじんの塩焼きそば

野菜のシャキシャキ食感がやみつきに!

2011.08.15 ゴーヤーのキムポン♪

夏バテ知らずで食べやすい一品です♪.

2014.07.31 ゴーヤジェノベーゼの栄養満点パスタ

一人前にゴーヤ1/2本を使ったパスタ

2012.11.03 生もずくの酸辣湯

もずくが入った栄養満点スープです

2014.08.26 ゴーヤーチョコ(オランジェット風)

柑橘の皮で作るオランジェットをゴーヤーで

2013.10.06 冬瓜の紅白なます

生で食べる冬瓜はシャキっと美味しいです!

2014.08.14 へちまと鶏胸肉と椎茸のオイスターソース煮

夏を乗り切るご飯にあう~!一品

2011.12.12 あぐー豚ひき肉と島野菜のパイ包み

老若男女問わずに提供できるメニュー

2011.10.04 ウンチェーバーのぴたぱん

具の辛さとしゃきしゃきがやみつきに