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2012.11.03

生もずくの酸辣湯

生もずくの酸辣湯

もずくが入った栄養満点スープです

2012.11.03
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調理時間:
カロリー: 85 Kcal

材料 4人分

生もずく 80g
きくらげ 4個
にんじん 5cm
茹でたけのこ 50g
しいたけ 4個
ネギ 1本
もやし 1/2袋
ゴマ油 大さじ1
たまご 1個
800cc
鶏がらスープの素 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1.5
大さじ3
水溶き片栗粉 適量

作り方

1野菜を炒める

野菜を千切りにし、ゴマ油を熱したフライパンで炒める。

2茹でる

鍋に炒めた野菜と水と調味料を入れ沸騰したら水溶き片栗粉を入れトロミを付け火を止める。

3たまごを入れる

溶き卵をゆっくり流し入れる。

4もずくを入れる

生もずくを入れもう一煮立ちさせたら出来上がり!

5完成!

器に盛り、好みでラー油をかけ召し上がれ~!

お料理のポイント

もずくは生がオススメです!最後入れるのがポイントです♪

コメント

ホントにっ☆
具だくさんで、栄養満点ですねー。
ふわふわ卵も、とっても美味しそうです
('-'*)

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