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2012.07.23

沖縄風極上ゴーヤチヂミ

沖縄風極上ゴーヤチヂミ

栄養満点なチヂミ

2012.07.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分(4枚)

ゴーヤ細切り 50g
人参細切り 50g
もやし 50g(根をカットするとよいです)
減塩スパム小さめな角切り 50g
じゃが芋摩り下ろし 100g(中1個汁ごと)
熟成キムチ 50g(汁も混ぜるとよいです)
和風だしの素粉末 小さじ2分の1
醤油 小さじ1
塩胡椒 少々
小麦粉 30g~
胡麻油 小さじ1
サラダオイル 大さじ1

作り方

ボールにゴーヤから胡麻油までの材料をすべて入れて混ぜる
フライパンを熱してオイル多めで、4枚の両面をカリッと焼く

お料理のポイント

じゃが芋の水分に小麦粉を補います。材料が接着するぐらいの粘度でよいです。
※水分が必要な場合は、水を適量足すとよいです

コメント

おやつに良さそうですね。
休日に作ってみようと思います。

苦味を感じることなく、ゴーヤがヤミツキな食感になりますよ^^
良かったらお試しを。コメントをありがとう♪

ビタミンカラーでかわいいですね~。
小麦粉は少しづつ足すといったかんじでしょうか (*・ω・)
とっても美味しそうですっ。

写真が良いし、栄養も満点。スパムなしだとヴェジタリアン用にもなりますね。

色合いも綺麗だし
これなら、沢山のお野菜入れれて
夏にはぴったりですね!!
美味しそう♪

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