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にんじんのレシピ

2021.12.20 伊是名村チリムッチ汁

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

2011.02.23 酢豚

2011.07.16 ゴーヤーキムチチャンプルー

調味料不要!ささっと作れるおつまみです

2020.10.16 うちなー野菜の紅色ポトフ

#おきレシコンテスト

2016.06.30 じゅわっ!シャキッ!っとおいしい春巻き

麩の特性が生かされ、後を引く美味しさです

2016.01.23 カルパッチョ

さしみを彩りよく洋風ドレッシングで!

2014.08.22 マグロdeゴーヤーカップグラタン

ゴーヤーカップにマグロとチーズで美味しい

2011.04.04 紅いも茎のピーナツ和え

食感が良く、手軽に栄養補給できるメニュー

2017.02.26 金時豆とお野菜のタコライス

サルサソースをかけて食べるスパイシーな味

2013.11.27 紅イモのサラダカレー風味

紅イモの甘さに少しスパイシーさをプラス♪

2013.08.13 カエルのゴーヤー肉詰め♪スマイルレシピ

思わず笑顔になっちゃう♪甘辛肉詰め!

2014.08.29 ゴーヤーとマグロde白だしサラダ

ビタミンたっぷりサッパリサラダです

2012.01.19 ミネストローネ

野菜たっぷりでカラダがあたたまる。