おきレシ33号掲載レシピ
ゴーヤーをはじめ八種の野菜を使ったサラダ
寒い冬にほっとスープカレーを！沖縄野菜をたくさん入れて召し上がれ♪
薄あげにシリシリした具をいれた巾着煮込み
シリシリした人参と大根の生酢です。
おきレシ26号掲載レシピ
島ニンジンの甘みが魚の味を引き立てます♪
はんぺんをつなぎにしアオサの風味を残した
ゆずの風味と生姜の辛み、食物繊維たっぷり
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
人参はローストすると甘くてつやつや
野菜をジャムにしたら子供に喜んでもらった
プロが監修する、ウコン入り北京餃子
チキンコンソメを使って簡単もう１品！
