レシピを投稿する

検索結果

沖縄北部学校栄養士会さんの投稿レシピ

2021.06.03 伊江村5/25(火)ムジヌフ天ぷら

伊江島産の「ムジヌフ」を給食献立に!ムジヌフとは皮付きのまま粉にした「小麦粉」です!

2021.12.27 もずく丼(本部)

本部町でとれたもずくをたっぷり使用したもずく丼は給食でも人気です。

2021.10.12 名護(屋部)冬瓜のカレー煮

冬まで日持ちする冬瓜を使って、お子さんの大好きなカレー味に!

2021.06.02 国頭村6/2(水) “しらすたまごやき”

やんばるの卵と野菜をたっぷり使いました

2021.10.12 名護(屋部)紅芋のケーキ

これから旬をむかえる「芋」を使ったメニューです。おやつだけではなく朝食でもいいですね。紅芋ペーストのかわりにかぼちゃを使ってもおいしいですよ☆

2021.10.04 伊江村9/9(木)タピオカウブサー

伊江島産紅芋を使って作った伊江給食センター人気のデザートです。

2021.09.30 金武町9/9(木)屋嘉じゅーしー

金武町の屋嘉地区で昔から親しまれている郷土料理です

2021.12.27 おからドーナッツ(東江)

学校給食で多くの子ども達が食べることができる様、卵と乳を使用しないドーナッツです。

2021.12.27 大豆とカエリのごまがらめ(宜野座)

歯ごたえがあり、カルシウムたっぷりの一品です。

2021.09.30 国頭村9/30(木)カラギちんすこう

国頭特産「カラギ」(沖縄ニッケイ)をちんすこうにしました

2021.09.30 名護(羽地)9/28(火)紅芋クリーム

県産紅芋を使用しています。パンにつけて食べる手作りジャムとしてどうぞ

2021.09.30 名護(羽地)9/13アーモンドトースト

アーモンドたっぷりで種実がたくさんとれるトーストです

2021.12.20 4/23大宜味村シークヮーサージャム

大宜味村はシークヮーサーの名産地であり、長寿の秘訣はシークヮーサーにあるといわれている。地域の身近な食材であるシークヮーサーは、給食でも調味料やゼリーなどのデザートして、登場することも多い。ジャムにすることで、香り高いシークヮーサーが鮮やかな黄色と相まって、食欲をそそる人気の献立である。

2021.12.27 トゥンジージューシー(名護)

冬至の日の沖縄の伝統的な料理です。

2021.09.30 金武町9/16田芋入りキーマカレー

金武町産の田芋を使ってキーマカレーを作りました

2021.12.27 今帰仁チンビー

今帰仁村で昔から親しまれている塩味のシンプルな揚げ餅です。グリンピース嫌いな子も、大好きな給食レシピです。