2022.08.29

ウンチェー炒め(羽地)

シャキシャキした食感がおいしいウンチェーをたっぷり使いました。ビタミン・ミネラルが豊富な野菜です。厚揚げと組み合わせて、不足しがちな栄養素カルシウム・鉄が補える１品です。

2022.08.29

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カロリー：	— Kcal

材料（４人分）

１．ウンチェーは茎と葉の部分に分けて洗い、ざく切りにする。

２．にんじんは千切り、厚揚げとチキアギは短冊切りにする。

３．鍋に油を入れて熱し、にんじんを炒める。食べやすい固さになるまで炒めたら、他の具材を炒め合わせる。

４．調味料を加え、仕上げる。（羽地学校給食センター）

衝撃!?わたもそのまま食べちゃいます～！

豆腐とゴマでマイルドな味わい！

糸満産にんじんを使いました。

健康に良いニガナを使ったヘルシーコロッケ