肉、魚介、野菜のうまみたっぷり
手で摘んでお口にポイ★可愛いゴーヤカレー
ビールを使ってコクをプラスします
ミートボールにもずくを入れてみました。
トマトやチーズを入れて食べやすくしました
ゆずの風味と生姜の辛み、食物繊維たっぷり
たんかんの甘みがゼリーを引き立てます。
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
いつものサラダがおしゃれに変身
野菜たっぷりでカラダがあたたまる。
たんぱく質にチーズのカルシウムもプラス！
和風のタレで和えました。
