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ゴーヤーと緑茶の苦味のハーモニー♪

栄養が豊富で夏バテ防止にさっぱりパスタ

おきレシ37号掲載レシピ

#おきレシコンテスト

おきレシ31号掲載レシピ

オムライスに紅イモを加えロールケーキ風に

ジューシーサクサクの食感です

おきレシ33号掲載レシピ

ご飯が進むコクと旨みの煮物です

アマランサスとキクラゲの食感が楽しいチャプチェ！＃おきレシコンテスト

おきレシ35号掲載レシピ

ひんやりピリ辛暑い夏の一品にどうぞ

縦長のゴーヤーメンチカツをサンド！

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

酢しょう油でさっぱり

ヘチマの以外な火の入れ方、美味しい食べ方