♯おきレシコンテスト
朝食やおやつにぴったり
おきレシ48号掲載 お弁当
ヘチマの以外な火の入れ方、美味しい食べ方
ジューシーなひき肉とほろ苦ゴーヤ
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
練りごまでゴーヤーの苦味がまろやかに◎
マグロとキャベツでボリュームアップ
見た目が変わっていてテーブルが華やかに!
お年寄りや子供にも人気
旬のサンマ
おきレシ27号掲載レシピ
フライパンだけで簡単に出来るのがポイント
ゴーヤの生地と特製ダレが相性ばつぐん!!
ゴーヤーをメンチの具に入れ夏串揚げに!