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- ウンチェーのスタッフドトマト
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人分）
| トマト | 中4個 |
|---|---|
| トッピング用マヨネーズ | 適宜 |
| ■【詰めもの】 | |
| ウンチェー | 100g |
| 豚挽き肉 | 50g |
| ニンニク | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
作り方
1手順1
トマトの下の部分(ヘタでないほう)を切り中身をスプーンでくり抜く。
2手順2
切り取った部分は5mm角に切る。
3手順3
ウンチェーを2cm程度の長さに切る。
4手順4
フライパンでオリーブオイルとニンニクを炒め香がしてきたら豚挽き肉をしっかり炒める。
5手順5
④にウンチェーと味噌を加え、塩・こしょうで味を調えたら角切りのトマトを加え混ぜ合わせる。
6手順6
くり抜いたトマトに⑤を適宜詰め、トッピングにマヨネーズをかけて、220℃に予熱したオーブンで焦げ目が付くまで焼く。(7～10分程度)
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まーさんレポート
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