県産きくらげの食感が満足感もアップ
ゴーヤーのかすかな苦みが美味しい♪
ゴーヤの肉詰めと、卵詰めの味噌田楽です。
味付けはみそでOK！いつでも作れます。
おきレシ34号掲載レシピ
長寿県沖縄産食材うちな～んちゅの職人から
こんなに豪華なのにすごく簡単！
輪切りのゴーヤーを思い切り飾ってみました
しょうゆ麹とパプリカでゴーヤーが苦くない
ゴーヤの苦味の苦手な子供も大好き
うじら豆腐は、沖縄風のがんもどきで、形がうずらの卵に似ているので、このなまえがついたようです。
ゴーヤーの苦みが麻婆に良く合います。
生地にもフィリングにもダブル使いしました
大好きなゴーヤを使って簡単な三色弁当
