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- ぐしちゃんいい菜の豚ロース包み
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| ぐしちゃんいい菜 | 120g (茎) |
|---|---|
| 豚ロース薄切り | 120g (6枚) |
| ■塩味 | |
| にんにく | 1かけ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| ■しょうゆ味 | |
| 水 | 小さじ4 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| にんにく | 1片 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
ぐしちゃんいい菜の茎は豚肉の大きさに切っておく。
にんにくはみじん切りにしておく。
豚ロースに、にんにく・塩・こしょうをふり、1を巻いてフライパンで焼く。
※又は、しょうゆ味の調味料で煮る。
食べやすい大きさに切って器に盛る。
お料理のポイント
～ぐしちゃんいい菜生産組合レシピより～
※ぐしちゃんいい菜は、従来のカンダバー（サツマイモの葉）より柔らかく、クセがないので色々な料理に使えます。
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