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2014.04.24 カツオ、もずくのカルパッチョ

カツオはお刺身を使い、それにクレソンを。

2014.03.11 ミーバイの柚香蒸し

黄金芋の甘味と沖縄ミーバイの旨味の調和

2013.07.25 ゴーヤーとバジルにんにくのエスニック炒め

ごはんが美味しい簡単エスニックメニュー

2012.11.21 ニガナの手打ちトルテッリーニ

ニガナを練り込んだトルッテリーニ

2012.08.01 ヘルシーおからのゴーヤハンバーグ☆

おからと鶏肉とゴーヤで作りました♪

2012.07.19 冷麺豚しゃぶのマテ茶ソース添え

食物繊維のたっぷりのマテ茶にしゃぶしゃぶ

2011.10.11 もずくのもっちり串焼きご飯

もっちりと香ばしい串焼きご飯です!

2011.07.15 ゴーヤーとチーズの和え物

ゴーヤーがクリーミーな味わいに。

2011.02.25 冷シャブサラダ

定番ですが茹で汁にひと手間かけて

2017.02.24 沖縄エンジョイ・スムージーボール

沖縄素材でカラフルでビタミンたっぷり

2016.07.16 シブイのジャム

ヨーグルトにもぴったり!

2016.01.28 お魚で春の香りのお吸い物

県産アーサで沖縄の早春を感じるメニュー

2014.12.29 切干大根とにんじんのサラダ

おきレシ37号掲載レシピ