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2011.10.11

もずくのもっちり串焼きご飯

もずくのもっちり串焼きご飯

もっちりと香ばしい串焼きご飯です!

2011.10.11
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 田楽串10本分

炊きたてのごはん 2合分
もずく 120g~
ごま油 適量
雪塩(もしくは普通のお塩) 適量

作り方

1下準備

もずくはサッと洗ってざるにあげてしっかり水気をきる。

2串にくっつける

炊きたてのごはんをボウルに入れ、もずくと一緒にしゃもじで粘りが出るまでよく押しつぶし、10等分にして田楽串にくっつけ、ごま油を薄く塗ったバットに並べる。

3炙る

手順2をガスコンロで焼き色が付くまで炙る。

4完成

雪塩(もしくは普通のお塩)につけていただきます!

お料理のポイント

普通のお塩でも構いませんが、雪塩につけて頂くと香りが増して最高です♪

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