レシピを投稿する
2011.02.25

冷シャブサラダ

冷シャブサラダ

定番ですが茹で汁にひと手間かけて

2011.02.25
230
2
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

豚三枚肉 4~5枚
レタスやキャベツなどのサラダ 適宜
胡麻ドレッシング 適量
少々
しょう油 少々
顆粒だし 少々

作り方

鍋に湯を張り、酒・しょう油・顆粒だしをいれる。薄く切った豚三枚肉をシャブシャブさせて火を通す。そのままザルなどに取り冷蔵庫で冷やす。
肉を冷やしている間にサラダの準備をする。
サラダと豚肉を皿に盛り、ゴマドレッシングをかけて食べる。

お料理のポイント

シンプルな料理ほど素材の持ち味が生きてくるので、是非県産の豚肉で試して欲しい。

同じ食材のレシピ

2016.06.28 餃子の皮で暑い夏の美味しいおつまみ〜

蒸し暑い夏の晩酌のお供にもぴったりです。

2012.11.12 モズクと豆腐の揚げもの

オイスターソース煮ピパーツ風味

2012.08.02 パプリカな茄子とゴーヤ大豆味噌和え

素揚げした色んな野菜の味を楽しめます♪

2014.05.13 いわしつみれのてんぷら

お魚嫌いな人でも食べちゃいます