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2011.01.17

ウンチェーバーカステラ

ウンチェーバーカステラ

2011.01.17
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 流し型1台

ウンチェーバー 200g
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 5g
バター 50g
2 1/2個
砂糖 125g
ゴマ 1/4カップ
レモン汁 少々

作り方

ウンチェーバーは湯がいて冷水に取り水気を絞っておく。小麦粉とベーキングパウダーは混ぜて、ふるっておく。
1.のウンチェーバーは適当な大きさに切り、砂糖、卵とミキサーにかけ、ボールにとる。
溶かしバター、小麦粉、レモン汁を 2.に入れて混ぜ合わせ、トロリとした種を作る。
型の周囲にバターを塗り、3.を入れて上からゴマを振る。
湯気の上がった蒸し器に入れて、約 25分蒸す。

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