安い赤身でも塩糀のおかげで柔らかい♪
オリーブのみじん切りで苦みを抑え栄養up
おきレシ36号掲載レシピ
あさりの旨みがナーベラーにたっぷり！
これもカンタンで美味いです(笑
西洋料理の定番をご家庭に
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
体に良い青魚、まるごと頂きます。
野菜がたくさんとれる
手軽なのでパーティーにもOK！
ピーマンの苦みを感じさせない一品です。
ゴーヤとシィークワサーの相性◎
ゴーヤと鶏のカレーです
中南米の魚介類サラダ、セビーチェ
季節の島野菜をたっぷり使用
