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2013.11.22

鶏むね肉のわさび春巻き

鶏むね肉のわさび春巻き

おきレシ12月号掲載レシピ

2013.11.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

鶏もも肉 150g
S&Bきざみわさび 大さじ2
春巻きの皮 4枚
青じそ 8枚
大さじ1
サラダ油 適宜(揚げ用)
■A
薄力粉 大さじ1
小さじ2

作り方

11

鶏肉は肉の厚い部分に浅く包丁を入れて開きます。酒をふり、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。

22

鶏肉の粗熱が冷めたら、1㎝幅程度で手で裂きます。

33

春巻きの皮に青じそをのせ、2.と「S&Bきざみわさび」をのせて巻き、巻き終わりの部分に混ぜたAを

44

揚げ油を170度に加熱し、3.をきつね色に揚げます。

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