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2013.03.27

ピーマンかき揚げ

ピーマンかき揚げ

ピーマンの苦みを感じさせない一品です。

2013.03.27
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調理時間:
カロリー: 72 Kcal

材料 4名分

青ピーマン 160g
赤ピーマン 80g
ツナ 30g
小麦粉 30g
60cc
和風だしの素 少々
少々
お好み焼きソース 適量
揚げ油 適量

作り方

1手順1

青・赤ピーマンはせん切りする。

2手順2

小麦粉・水・和風だしの素・塩を混ぜ合わせる。

3手順3

①に汁気を切ったツナを加え混ぜ、②を混ぜる。

4手順4

適温の油でかき揚げを作る。

5手順5

皿に盛り、お好み焼きソースをかける(そえる)

6レシピについて

このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。

お料理のポイント

揚げすぎて焦がさないように気をつけてね。

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