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豆のレシピ

2014.02.06 鯛の昆布〆風カルパッチョ

鯛&塩昆布&日本酒のうま味いっぱいの1品

2021.12.27 うじら豆腐(屋部)

うじら豆腐は、沖縄風のがんもどきで、形がうずらの卵に似ているので、このなまえがついたようです。

2013.08.27 ゴーヤースノー氷ぜんざい

フワフワほろ苦ちょっと大人のかき氷

2016.01.06 グルクンと磯ハマグリの水炊き

魚ダシにパンチ有。冬の鍋料理に最高。

2014.09.08 ナーベーラーの温サラダ

シークヮーサーの皮がポイントです!

2013.10.26 カンダバーとかぼちゃの豆乳スープ

優しい味わいにほっこりします^^

2012.05.29 沖縄風回鍋肉

沖縄風にアレンジしてみました。

2012.04.10 コブサラダ

子と父で作る似顔絵サラダ

2011.04.07 アロエ入り豆乳プリン

健康的で美味しいアロエの冷たいデザート。

2016.07.18 シブイでなんちゃってマーボ

豆腐をシブイに変えてみました。

2015.11.30 シーチキン塩ちゃんこ鍋

おきレシ48号掲載 ミツカン×はごろも

2012.11.26 島野菜とクリームチーズのクロスティーニ

島野菜をイタリア風に

2016.01.31 カリフラワーのスープ

カリフラワーが大好きになれますよ~

2020.09.21 火を使わないたっぷりヘルシー沖縄サラダ

#おきレシコンテスト