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2011.09.14

もちもちシマナードーナツ

もちもちシマナードーナツ

豆腐を使用してとってもヘルシー♪

2011.09.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 8個分

シマナー 40g
薄力粉 80g
白玉粉 70g
ベーキングパウダー 5g
絹ごし豆腐 70g
牛乳 大さじ2
1個
グラニュー糖 50g
■グレーズ
粉糖 80g
大さじ1~

作り方

シマナーはフードプロセッサーにかけ細かくしておく。
ボールに白玉粉、豆腐、牛乳を入れる。なめらかになるまで手でしっかりと練り混ぜる。
2のボールに溶き卵とグラニュー糖を加え、泡立て器で混ぜる。
グラニュー糖が完全に混ざったら、ふるった小麦粉、シマナーを加え練り混ぜる。

5成形

生地を絞りにいれ、ドーナツひとつ分に切ったキッチンシートの上に丸く絞り出す。
シートも一緒に、170度の油で色がつくまで(1~2分)揚げる。
グレーズの材料を混ぜ、揚げたドーナツの上にかければ完成。

コメント

ちゃれんじゃーやっさ~ ^^

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