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豆のレシピ

2016.06.12 ポーポー小豆ガレット風

暑い日のおやつにいかがですか?

2016.01.06 グルクンと磯ハマグリの水炊き

魚ダシにパンチ有。冬の鍋料理に最高。

2015.06.10 ゴーヤーパウンドケーキ

ゴーヤー嫌いな子供も食べられる!

2014.02.06 鯛の昆布〆風カルパッチョ

鯛&塩昆布&日本酒のうま味いっぱいの1品

2012.08.02 ひとくちゴーヤーちゃんぷる~

ごーやちゃんぷる~が一口サイズに!

2012.06.15 島豆腐とキノコの中華風白和え

県産野菜をプラスしてパーティーメニューに

2012.04.04 サンラータンもずく

酸っぱくて辛くて食欲そそるヘルシー料理

2020.09.09 麻婆もずく

#おきレシコンテスト

2015.01.22 おばぁの人参と枝豆の沖縄天ぷら

人参と枝豆の甘みとほっくり食感が絶妙

2014.08.10 ゴーヤーとかぼちゃの夏野菜ナゲット

刻んだゴーヤの食感豊かなヘルシーナゲット

2014.09.01 麻婆ゴーヤー

ゴーヤーの苦みが麻婆に良く合います。

2016.05.20 お豆と沖縄元気野菜で作る 「だし」

山形県の郷土料理を沖縄野菜でアレンジ

2012.06.18 ゴーヤーともずくの白和え

袋に入れてもむだけ!それだけでおいしい!

2021.12.27 うじら豆腐(屋部)

うじら豆腐は、沖縄風のがんもどきで、形がうずらの卵に似ているので、このなまえがついたようです。

2015.12.24 ごま豆乳鍋

おきレシ49号掲載 ダイショー鍋