金武町の屋嘉地区で昔から親しまれている郷土料理です
トマトと塩麹のうま味が相乗効果で美味し
苦みの滋養、疲れた胃腸にニガナ
大根とホワイトソースが以外に良くあう
ニガナを練り込んだトルッテリーニ
夏の定番料理にいかが？
簡単メニュー！
定番ですが茹で汁にひと手間かけて
食感が楽しいヘルシー春巻き
スパイシーゴーヤカレーを使ってもう一品！
メンチにすだちを入れてさっぱりパリパリ
食物繊維のたっぷりのマテ茶にしゃぶしゃぶ
苦瓜を甘辛く煮つけて、ご飯のお供に！！
シマナーを練り込んだパスタ
