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2016.10.12

肉巻きびゅうりー

肉巻きびゅうりー

ヘチマが主役!ボリューミー美瓜‼

2016.10.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ヘチマ 400g(皮付き)
豚バラスライス 200~250g
大葉 8枚位
とろけるチーズ 50g
マヨネーズ 20g
塩、こしょう 適量
のり 適量
片栗粉 適量
■照り焼きダレ
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖かはちみつ 少々
しょうがとにんにくのすりおろし(多めに作り冷凍しておくと便利です) 少々
■仕上げ
七味唐辛子 適量

作り方

ヘチマはピーラーで皮をむき、タテ半分に切り、さらに2等分にする
ヘチマの中身をスプーンでくり抜き、くり抜いた器に大葉を敷く
くり抜いた中味とチーズ、マヨネーズをボールに入れて混ぜ、塩、こしょうで調味し大葉の上に詰める
上にのりをかぶせる
肉に軽く塩、こしょうしヘチマに巻きつける
片栗粉をまぶしフライパンで両面、蒸し焼きにする(弱火)
照り焼きダレを加え肉巻きにからめる
皿に盛り仕上げにお好みで七味唐辛子をふる

お料理のポイント

冷めても意外においしいです。
肉巻きのビューリー☆ なんかヒーローの名前みたい❤
『ジューシー!ビューリー!ボリューミー!参上☆』夕食にいかがですか?

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