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季節の島野菜をたっぷり使用

レンジ活用と余り野菜で前菜に挑戦！

塩麹の力でやわらか・おいしく！

おきレシ49号掲載 ミツカン

肉、魚介、野菜のうまみたっぷり

お好みで水加減を調整してください♪もちもち感がたまらない！おやつでもOK

シブイとベーコンでバラ？

お子さんも喜ぶ少し甘めのマスタードソース♪クリスマスディナーや夜つけこんで朝のお弁当メニューとしてもお勧め♪

お茶パックを使って

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

手軽なのでパーティーにもOK！

苦くないわたも使って作りました!!

ゴーヤとシィークワサーの相性◎

ゴーヤーの苦味と甘辛味噌ダレがおいしい！