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2013.06.28 グリルチキン&野菜のグリーンソース

シークヮーサーとパセリの絶妙なソース

2012.06.20  ヘチマ射込みけんちん揚げ

ヘチマと県産野菜をふんだんに使った1品

2013.11.28 カンダバーとタコミートの簡単オムレツ

子供と作れる野菜たっぷりオープンオムレツ

2013.11.27 白身魚のテリーヌ にがな包み

沖縄野菜をフランス料理の前菜風にしました

2013.08.27 ゴーヤープリン チョコソースのせ

ゴーヤーの汁を使ったトロトロプリン

2013.02.11 トロピカル黒糖ティラミス

フルーツを器にした黒糖尽くしのデザート

2017.03.09 マサラ de Goat!(山羊の煮付け)

ムスリムとウチナンチュの絶品融合食

2016.07.19 シブイと鳥肉炒め

いっぱい食べても、ヘルシー❗

2014.09.01 郷土料理 “ナーベーラーンブシー”・・?

ナーベーラーンブシーをムースにしました。

2013.12.01 ティラミス・紅芋仕立て

本格ティラミスを紅芋仕立てにしました

2013.11.17 紅芋π(パイ)

紅芋を使った円周率のパイです!

2013.02.03 鯛のうしお汁

ひな祭りなどのおもてなしに。。。

2012.08.03 ゴーヤ豚キムチのチーズ焼き

ゴーヤとキムチが溶けたチーズとコラボ