調理時間: | — |
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カロリー: | — Kcal |
■クレープ生地(4人前) | |
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牛乳 | 130ml |
バター | 適 |
粉 | 50g |
卵 | 1ケ |
■チキコンゼリー(6人前) | |
ゼラチン | 3g |
チキコン | 200㏄ |
チキン | 16g |
島カボチャ | 16g |
島人参 | 16g |
ブロッコリー | 16g |
■カラシナ焼きリゾット(2人前) | |
生米 | 100g |
ブイヨン | 適 |
白ワイン | 50㏄ |
生クリーム | 50㏄ |
塩・コショウ | 適 |
カラシナピューレ | Ts5杯 |
パルメザンチーズ | 10g |
ツナ | 20g |
■カボチャフラン(6人前) | |
卵 | 60g |
牛乳 | 60㏄ |
塩 | 2g |
カボチャピューレ | 60㏄ |
チキンブイヨン | 20㏄ |
■モズクソース(6人前) | |
ピュアオイル | 13㏄ |
ニンニク | 3g |
しょう油 | 16㏄ |
砂糖 | 10g |
おろし生姜 | 3g |
白ワイン | 11㏄ |
塩 | 1g |
モズク | 100g |
ハンダマ | 2g |
チコリ | 1g |
紅芯大根 | 1g |
まーさんレポート
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