豚肉の旨味がナーベーラーにしみてます！
おきレシブック45号掲載 ミツカン
♯おきレシコンテスト
#おきレシコンテスト
１本でご飯３杯はいける絶対あたりのレシピ #おきレシコンテスト
＃おきレシコンテスト
・
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
夏野菜の代表へちまに、豚レバーを加え鉄分を強化した一品です。豚レバーに赤味噌、豆板醤を混ぜて炒めることで匂いが軽減されますよ。
モーウイとひき肉を使った肉たねのレシピ
