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2016.01.20

エビとまぐろのギョウザ

エビとまぐろのギョウザ

マグロとキャベツでボリュームアップ

2016.01.20
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人分

エビ 6尾
まぐろ 40g
ベーコン 2枚
キャベツ 2枚
だしの素 少々
醤油 少々
塩(キャベツ用) ひとつまみ
ごま油 少々
片栗粉 少々
餃子の皮 10枚程度

作り方

1手順1

エビは尻尾から2㎝残し、残りは1㎝程度に切る。

2手順2

マグロもエビとサイズを揃え、切る。

3手順3

ベーコンは細い千切りに切る。

4手順4

キャベツはみじん切りに、塩を振りかけ5分程度おく。

5手順5

①~③をボウルに入れ、水切りしたキャベツも加え調味料を入れる。

6手順6

餃子の皮に小さじ1くらい上記の具をのせ包む。

7手順7

少量の油をひき、フライパンで焼く。

お料理のポイント

餃子を包む時、エビの尻尾を挟み入れるとエビがアピールできてGood!

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