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おきレシ35号掲載レシピ

ひんやりピリ辛暑い夏の一品にどうぞ

縦長のゴーヤーメンチカツをサンド！

伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。

酢しょう油でさっぱり

ヘチマの以外な火の入れ方、美味しい食べ方

豚肉とトマトのあっさりステーキ

酢っぱ×スパイシーな一品で夏バテ解消！

ベーコンとゴーヤーの相性は抜群なのだ！

スタミナ満点！皆大好きな味♪

トウガンをまるごと一個使い切れます。

#おきレシコンテスト おかずに困ったら！

#おきレシコンテスト

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