- レシピを探す
- 豚肉スライスを使ったレシピ
- ナベーラーの豚肉巻き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| ナベーラー | 小４本 |
|---|---|
| 豚肉スライス | ２００ｇ |
| だし汁 | ２カップ程度 |
| 白みそ | ５０ｇ |
作り方
1手順①
ナベーラーは縦横十字切りにしてスプーンで種とわたを取り除き、塩を加えた湯でさっと湯がき、氷り水にさらして後、水気を切っておく。
2手順②
豚スライスにナベーラーを乗せて肉が外側になるように巻く。
3手順③
だし汁に白みそを溶いて沸騰させ、 ②を入れて蓋なし中火で２分程度煮込む（肉が煮えるまで）。
4手順④
このみの大きさにカットして盛り付けたら出来上がり。
お料理のポイント
・ナベーラーは湯がいた後すぐに氷水に取ると鮮やかなグリーンのままで黒くなりにくい。
・ナベーラーの苦手な子供や男性にもたっぷり食べて貰えます
・さっぱりしているので、食欲の無い暑い時期にピッタリ
・味の濃いめが好きな方は、好みのたれをかけてもOK
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
写真撮影に協力した際、試食させて貰いましたが、ほんのり味噌味でさっぱりしていたので、食欲が無い時に良いなと思いました。
コメントするにはログインが必要です